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セムラ

セムラ
セムラ

ようやく春に、初夏になりましたね。

ちょうど灯油がなくなるタイミングでよかった!今年はなかなか暖かくならないので、ヒーターに使う灯油を何度も少量ずつ購入しに行きました。5Lとか。笑

灯油が残るの嫌ですからね。

 

ちょうどこの時期に思い出すのがスウェーデンのイースターで食べられるセムラです。

カルダモンが練り込まれた生地のパンにアーモンドペーストと生クリームを詰めた、見た目がシュークリームのような、食べるとパンのようなお菓子。

写真はストックホルムにある老舗ベーカリー「Vete-Kattten」でいただいたセムラです。パン生地が素晴らしくふわふわでクリームはちょうど良い甘さ。あちらこちらのベーカリーで購入できるんですけど、個人的にここのが一番だと思います。

 

もしかして!と調べてみたら、今IKEAのレストランで「もっと 北欧フードフェア」というフェアが開催されていて、セムラもメニューにありました。見た感じ、まるっとパンのようですね。クリームの量・・なんだこれ!

食べたくても福岡ではセムラを見たことがないので、IKEAに行った時に食べてみようかな。

2枚目のセムラはIKEAの画像をいただきました。